ビタミンB1

ビタミンやミネラルは、たんぱく質(たんぱくしつ)や糖質(とうしつ)、脂質(ししつ)と比較(ひかく)すると微量(びりょう)栄養素(えいようそ)ですが、微量(びりょう)ながらも不足(ふそく)するとたちまち自覚症状(じかくしょうじょう)が現れ(あらわれ)ます。また過剰(かじょう)に摂取(せっしゅ)しても弊害(へいがい)が生じる(しょうじる)ことから、過不足(かふそく)なく摂取(せっしゅ)する必要(ひつよう)があります。サプリメントなどでの摂取(せっしゅ)や補給(ほきゅう)も可能(かのう)ですが、やはり日常(にちじょう)の食事(しょくじ)から摂る(とる)にこしたことはありませんし、そのほうがずっと安価(あんか)でしょう。むくみ（浮腫(ふしゅ)）に関係(かんけい)の深い(ふかい)ビタミンは、ビタミンＢ１です。ビタミンＢ１は、炭水化物(たんすいかぶつ)の代謝(たいしゃ)に関係(かんけい)します。適度(てきど)な食欲(しょくよく)、正常(せいじょう)な神経系(しんけいけい)の維持(いじ)に関係(かんけい)があります。欠乏(けつぼう)すると、むくみ（浮腫(ふしゅ)）のほか、食欲(しょくよく)不振(ふしん)、消化不良(しょうかふりょう)がおきます。さらに不足(ぶそく)が進む(すすむ)と、脚気(かっけ)（かっけ）、心肥大(しんひだい)、多発(たはつ)性(せい)神経炎(しんけいえん)を起こす(おこす)危険(きけん)があります。ビタミンＢ１を多く(おおく)含む(ふくむ)食品(しょくひん)は、強化米(きょうかまい)です。１００グラムあたりに１２５ミリグラム含ま(ふくま)れ、一食(いっしょく)あたりでは、１．２５ミリグラムとなります。その他(そのほか)、豚肉(ぶたにく)に多く(おおく)含ま(ふくま)れていることでも知ら(しら)れています。うなぎも多い(おおい)ですし、ゴマや落花生(らっかせい)などにも含ま(ふくま)れています。１日(にち)の必要(ひつよう)所要量(しょようりょう)は、成人(せいじん)男子(だんし)０．７〜１．０ミリグラム。成人(せいじん)女子(じょし)は、０．６〜０．８ミリグラムです。摂取(せっしゅ)エネルギー１０００キロカロリーに対(たい)して０．３３ミリグラムとされます。では具体的(ぐたいてき)にどのように食事(しょくじ)に取り入れる(とりいれる)といいのでしょうか。たとえば、ひとり分(ひとりぶん)の豚肉(ぶたにく)のソテーを作る(つくる)場合(ばあい)、豚(ぶた)もも肉(ももにく)は８０ｇ程度(ていど)用い(もちい)ます。豚(ぶた)もも肉(ももにく)は、１食(しょく)あたり８０ｇに１．０４ミリグラムのビタミンＢ１を含ん(ふくん)でいますから、この１食(しょく)で一日分(いちにちぶん)の必要(ひつよう)所要量(しょようりょう)をまかなえるというわけになります。難しく(むずかしく)考え(かんがえ)ず、無理(むり)のないように続ける(つづける)ことが大切(たいせつ)ですね。おすすめの育毛剤を探しているなら育毛剤 比較をしてランキング上位の商品を選びましょう。
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