妊婦のむくみと食事

妊産婦(にんさんぷ)は、母体(ぼたい)と胎児(たいじ)の両方(りょうほう)に栄養(えいよう)を摂ら(とら)なくてはなりませんから、責任(せきにん)重大(じゅうだい)です。妊産婦(にんさんぷ)の栄養(えいよう)状態(じょうたい)が悪い(わるい)とおなかの赤ちゃん(あかちゃん)は充分(じゅうぶん)に発育(はついく)できません。しかし、また栄養(えいよう)過多(かた)もさまざまな弊害(へいがい)をもたらし、糖尿病(とうにょうびょう)や妊娠(にんしん)中毒症(ちゅうどくしょう)、難産(なんざん)の原因(げんいん)となります。大切(たいせつ)なのは、たんぱく質(たんぱくしつ)やカルシウム、鉄分(てつぶん)を充分(じゅうぶん)に確保(かくほ)しつつ、エネルギーや塩分(えんぶん)は控え(ひかえ)、バランスの良い(よい)食事(しょくじ)を心がける(こころがける)ことです。特に(とくに)、塩分(えんぶん)の摂り(とり)すぎは高血圧(こうけつあつ)やむくみ（浮腫(ふしゅ)）を招く(まねく)一因(いちいん)となりますので、他(ほか)に問題(もんだい)がない健康(けんこう)な妊婦(にんぷ)さんでも、１日(にち)１０グラム以下(いか)に抑える(おさえる)ようにしましょう。妊娠(にんしん)したからといって、特別(とくべつ)な料理(りょうり)を用意(ようい)しなければ、と難しく(むずかしく)考え(かんがえ)なくても、いつものお食事(おしょくじ)に少し(すこし)プラスし、おなかの赤ちゃん(あかちゃん)の発育(はついく)に必要(ひつよう)なものを補う(おぎなう)ようにしてはどうでしょうか。たとえば、普段(ふだん)朝食(ちょうしょく)に納豆(なっとう)とご飯(ごはん)、お味噌汁(おみそしる)をいただいていらっしゃる方(かた)なら、納豆(なっとう)にしらす干し(しらすぼし)を５g程度(ていど)加え(くわえ)ます。そうすることでカルシウムが補え(おぎなえ)ますね。海苔(のり)を刻む(きざむ)だけでもミネラルを補え(おぎなえ)ます。また、昼食(ちゅうしょく)は軽く(かるく)スパゲティで、という方(ほう)は、サラダを追加(ついか)してはどうでしょう。それもレタスやキャベツといった淡色(たんしょく)野菜(やさい)ばかりのサラダではなく、ブロッコリーや人参(にんじん)がたっぷり入っ(はいっ)た緑黄色野菜(りょくおうしょくやさい)のサラダです。生(なま)よりも温野菜(おんやさい)にするとかさが減って(へって)食べ(たべ)やすくなります。サラダが無理(むり)なら、野菜(やさい)ジュースをデザート代わりに(かわりに)いかがでしょう？　夕食(ゆうしょく)は、焼き魚(やきざかな)もいいですが、魚(さかな)をホイル焼き(やき)にし、玉ねぎ(たまねぎ)や人参(にんじん)、しいたけ類(るい)をスライスしたものをいっしょにホイルに包み(つつみ)ます。このときとろけるタイプのチーズを加え(くわえ)てはどうでしょう。魚(さかな)のたんぱく質(たんぱくしつ)に、野菜類(やさいるい)と乳製品(にゅうせいひん)が加わり(くわわり)、メインのお料理(おりょうり)だけでもずいぶんと栄養(えいよう)のバランスが取れ(とれ)ますし、塩焼き(しおやき)にした場合(ばあい)よりも塩分(えんぶん)を控える(ひかえる)ことができます。食べる(たべる)のがつらいこともあるでしょう。ちょっとした工夫(くふう)で楽しく(たのしく)栄養(えいよう)を補え(おぎなえ)るといいですね。